2019年6月5日 / 最終更新日 : 2019年6月6日 門田 保子 カウンセラーの日常 景色もごちそう 久しぶりに母と妹とランチをしました。 広島市西区の高台にある和食のお店からは 広島の街並みが見渡せ、遠く厳島や似島など 瀬戸内の島々と海が眼前に広がります。 揺れる木々が窓越しに風を感じさせ 寛ぎと憩いのひとときを過ごせ […]
2019年4月13日 / 最終更新日 : 2019年4月13日 門田 保子 カウンセラーの日常 イカの姿フライ ごくたまに、しかも突然食べたくなる イカの姿フライ なんなのでしょうね、この感覚 特にソウルフードってわけでもないんですが バリバリの感触がいいのかなぁ お好み焼きにも入っていたりしますが ただのイカ入りの時は、こちらで […]
2019年3月9日 / 最終更新日 : 2019年3月9日 門田 保子 カウンセラーの日常 絶品味噌できた。 先日、お味噌の在庫をきらし あ～どうしよう そう言えば昨年仕込んだ味噌は どうなっているのかおそるおそる 開けてみたらば ジャーン 色はとっても味噌らしい どれどれ味見すると おぉぉぉぉコレは どんなに控えめにみても 今 […]
2019年3月6日 / 最終更新日 : 2019年3月6日 門田 保子 カウンセラーの日常 菜の花 今日は菜の花を頂きました。 暦を見れば「啓蟄」だからという訳ではないのですが 何となく、食べたかったから 身体も正直に季節を迎えているということでしょうか。 ゆでるというよりは、蒸すくらいの感じで ざるにあげて団扇であお […]
2019年1月29日 / 最終更新日 : 2019年1月29日 門田 保子 カウンセラーの日常 きょうは寅の日寅饅頭 きょうは寅の日。 寅饅頭を頂きました。 それだけで縁起良く、気分もいい感じ よく見ると寅饅頭の顔が 何となくタイガーマスクに似てる気がするんだけど もちろん美味しく頂きました。 寅って、招福の福寅なんですって。
2019年1月11日 / 最終更新日 : 2019年1月11日 門田 保子 ほっと一息 鏡開きで思い出したこと 鏡開きのきょう、私も小豆を炊いて頂きました。 昔々のOLの頃、毎年鏡開きの日に ビルの１階の都市銀行で 鏡開きが行われていて、同じビルに 入っている他の会社の社員にも振る舞ってくださいました。 恒例化行事のようで、何とな […]
2019年1月7日 / 最終更新日 : 2019年1月7日 門田 保子 カウンセラーの日常 たまごボーロがとまらない 元日に電池を買うためだけに百均に寄りました。 元日から長蛇の列のレジに並んでいると 目の前に「たまごボーロ」 いつもスーパーで買うのより 可愛らしいパッケージで7袋ついています。 思わず買ってしまいました。 おせちも終わ […]
2018年12月19日 / 最終更新日 : 2018年12月27日 門田 保子 カウンセラーの日常 新感覚のおせち～一口柿巻き～ 菅野美穂子先生の「これ 作っときん菜講座」 年内最終回は「おせち」でした。 「これ作っときん菜講座」は 私から見るとハードル高めなのですが 参加したのは 少しだけ調理実習あり→少しだけなら大丈夫かも 予感的中 調理実習し […]
2018年12月10日 / 最終更新日 : 2018年12月27日 門田 保子 カウンセラーの日常 美味しい時間 友人宅のホームパーティーに招かれました。 「ちょっとしたクリスマス会的なランチ会」 とのことでしたが。。。 コレちょっと。。。じゃないし 写りきってない他のお料理やデザートもあり しかも全部手作りで どれも とても素人と […]
2018年11月15日 / 最終更新日 : 2018年11月15日 門田 保子 カウンセラーの日常 薬膳講座に参加して 薬膳料理を頂いたことはありますが （ただ美味しく頂いただけです笑） 中医学に基づいた薬膳講座に参加したのは初めて 陰陽五行論がベースにある中医学は 東洋人の体には受け入れやすいものなのでは ないかなと思いました。 私的に […]
