食のある話
料理苦手なカウンセラーの食にまつわるアレコレなお話。
冬瓜とスペアリブのスープ
2020年8月8日
冬瓜とスペアリブのスープを作りました。 簡単！ 夏バテ防止 美味しい 三拍子そろった超絶簡単で美味しいメニューです (私が作るぐらいだから簡単なんですけどね） 生姜を少し入れて味付けは塩だけ 煮込めば煮込むほど美味しいで […]
なんちゃって「わらび餅」
2020年6月1日
片栗粉で簡単にできると聞いて これなら私もできるかなと なんちゃって「わらび餅」を作ってみました。 材料は片栗粉と砂糖と水だけ 噂通り簡単でした笑 (ググるとやり方でてきますょ） 作りながら、 あ～コレって昔おばあちゃん […]
たかが「カヌレ」と言うなカㇴレ
2020年4月29日
フランス菓子のカヌレが好きです どこのカヌレを頂いても美味しいなぁと思います そして、ポワブリエールのカヌレを口にする時 そうそうそう！ コレこれコレ！ 最初の一口から最後まで うんうんうん、と頷きつつ しみじみと味わい […]
癒される～ポンジュースご飯
2020年4月13日
（玄米で炊いたので少し茶色い感じでした。白米だったらもっとキレイな色になるかも） お料理上手な友人に教えて貰った 「ポンジュースご飯」 初めて炊いてみました。 これね、とっても癒される～(笑) 何て言うんでしょう・・・ […]
並んで食べるお好み焼き
2020年2月28日
広島のお好み焼きって、親しみがあって気軽な感じで美味しいです。 それだけじゃなくって、とっても良いコミュニケーションツールだなと思います。 初めて広島を訪れる方や、初めてお目にかかる方と できれば鉄板の前に座って並んで食 […]
包まれる 「銀座ウエスト本店」
2019年11月27日
初めて、銀座ウエスト本店に行く機会に恵まれました。 これまで、銀座ウエストはファンタジーでした。 いつかリアルに行けたらいいなぁと思いつつ たまにお土産などで頂く「ドライケーキ」に うっとりと夢をふくらませ ただロゴが型 […]
