新酒の飲み比べの機会を頂きました。

杜氏ご本人の解説を聞きながら、味わい深い時間となりました。

といっても、私は匂いメインです笑

ふくいくとした香りは、
お米と糀の命が喜びあっているような甘さを想わせました。

日本には、良いものがたくさんあるなと思います。