出雲国ではお正月に「赤貝」を食べるという。
島根県在住の友人たちの
「お正月は赤貝がないと始まらない」
「美味しすぎて箸が止まらない」
というFB投稿を目にして
広島ではお正月は「はまぐり」なので
赤貝に興味津々だったわたくし
本日「島根ふるさとフェア2018」にて
赤貝をゲット致しました。
試食の「煮つけ」はとっても美味しかった
のですが、完売してて生を買って
酒蒸しに。
美味しくて「手が止まりません」でした笑
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