2017年4月29日 / 最終更新日 : 2017年4月29日 門田 保子 カウンセラーの日常 初めての経験 ぬか漬けを作りました。 毎日ぬか床をかき混ぜる必要がある ぬか漬けをするなんて 全く計画にもなく 予想もしたことがありませんでした。 漬物自体、辛い=後で喉が渇く という図式が私の中にあって 買ってまで食べるということが […]
2017年4月15日 / 最終更新日 : 2017年4月15日 門田 保子 カウンセラーの日常 尾道ラーメン （アイキャッチ画像は阿藻珍味さんのHPからお借りしました） 日本人の多くが愛してやまないラーメン 実はちょっと得意ではないモンデンです。 理由は、辛くて味が濃くて脂っこい。 そして、後でやたらお水が飲みたくなる からなの […]
2017年4月2日 / 最終更新日 : 2017年4月2日 門田 保子 カウンセラーの日常 なんちゃって～ケーキ （餅粉の方です。黒い点々はコーヒーです） 炊飯器でケーキを焼きました。 正しくは、炊飯器に入れたらできました。 先日のハーブ＆スパイス講座で貰った レシピを頼りに、やってみました。 実はもう３日目なんです笑。 初日は、お […]
2017年3月29日 / 最終更新日 : 2017年3月29日 門田 保子 カウンセラーの日常 香りの王様カルダモン 「ハーブ＆スパイス講座」に参加しました。 試食専門生徒としてですが。 カルダモンって 春だもん&カルダモンっていう感じの ノリのネーミングかと思っていましたが、 スパイスの王様だそう。 アラブの国々では、大切なお […]
2017年1月18日 / 最終更新日 : 2017年1月18日 門田 保子 カウンセラーの日常 美味礼讃 初めて食べました。 松茸の油いため？かな？ と思ったら 「里芋の皮のフライ」 でした。 こんなものまで と言っては失礼かつ申し訳ないのですが 本当に驚きました。 私もごみは少ない方だと思いますが 恐れ入りました。 そして […]
