2018年5月1日 / 最終更新日 : 2018年5月1日 門田 保子 カウンセラーの日常 お坊さんの精進料理教室～普門寺 広島市中区にあるお寺曹洞宗普門寺の 精進料理教室に行って参りました。 吉村昇洋副住職が調理されるのを 目の前で拝見しながら、説明を受け 試食しながら精進料理の食事作法を 教わるというものです。 この日は旬の筍尽くし 筍も […]
2018年4月29日 / 最終更新日 : 2018年4月29日 門田 保子 カウンセラーの日常 並んでる“ジェラート” 「苺ミルク」と「竹炭」のダブル どんなに並んでいても 完売した時点で閉店してしまう ジェラードのお店があります。 ジェラードしかなくて お店も大きくはないのに 季節を問わず 年代を問わず並んでいます。 私の３人後で完売に […]
2018年4月14日 / 最終更新日 : 2018年4月14日 門田 保子 カウンセラーの日常 山の上のレストラン 久しぶりに会った友人と 山の上のレストランで食事しました。 庭から市内が眺望できて 通る風が葉っぱを揺らし 木陰のテーブルで楽しいおしゃべり 話に夢中でどんな味だったか よく覚えてないのだけれど 紫キャベツの鮮明な色がと […]
2018年3月21日 / 最終更新日 : 2018年3月21日 門田 保子 カウンセラーの日常 マカロンの魔法 マカロンを頂きました。 大好きです。 いったい誰がこんな美味しいものを 発案なされたのか。。。 ググったりせずに笑 そのたびに感激もあらたに ひたすら味わって頂きます。 ごちそうさまでした。
2018年3月7日 / 最終更新日 : 2018年3月7日 門田 保子 カウンセラーの日常 味噌仕込みました。 「冷やし中華はじめました」 ではなく でも、そんなノリで気軽に 味噌仕込みました。 この私が、です笑 未だに魚をおろせないし お肉も肉屋さんでカットしてもらう この私が、です笑 人生何があるかわかりません笑 でもね、お味 […]
2018年2月26日 / 最終更新日 : 2019年3月25日 門田 保子 カウンセラーの日常 ほっと 家に帰ってさて何を食べようかなと 思っていつの間にか作っていたのはコレ 「味噌カツ」も「ひつまぶし」も それはそれは美味しかったし 世の中にこんな美味しいものがあるんだねと 幸せな気持ちに浸りながら その美味しさを忘れな […]
2018年2月22日 / 最終更新日 : 2018年2月22日 門田 保子 カウンセラーの日常 ぶちうまぁー ふと目が合って わが家に連れ帰りました笑 その名も「ぶちうまぁー！のり天」 私の中の勝手なイメージでは あのイカフライに海苔が巻かれて 揚げてあるの図 だったりしたのですが 正体は海苔のフライでした。 名は体を表すとはこ […]
2018年2月15日 / 最終更新日 : 2018年2月15日 門田 保子 カウンセラーの日常 ルール違反 苺は春の食べ物だと教えてきた。 年中出回っているけど、 あれはハウス栽培なんだよと。 苺の季節を問われたとき テストで「冬」って書かないように 春になるまで買わなかった。 ふと苺が食べたくなった。 きょうは誰もいない笑 […]
2018年2月6日 / 最終更新日 : 2018年2月6日 門田 保子 カウンセラーの日常 具だくさんうどん 福岡に参りまして、通りすがった暖簾に ピンときまして入ってみました。 午後２時過ぎなのに店内でも並んでる 盛況ぶり。 うどんって本当はあんまり食べないというか 普段私は蕎麦派なのです。 でも、ピン！は当たっていました笑 […]
