2018年8月28日 / 最終更新日 : 2018年8月28日 門田 保子 食のある話 すいかの漬物 スイカが大好きです。 毎年夏になると１度は スイカ一俵を食べないと 夏が終わった気がしないのですが それには「皮の漬物」も含まれているんです。 家族には敬遠されている「スイカの皮の漬物」 皮の部分にもしっかり栄養素がつま […]
2018年7月25日 / 最終更新日 : 2018年7月25日 門田 保子 カウンセラーの日常 美味しい幸せ～ユーロキュイジーヌ 久しぶりに会った友人とランチしました。 ドアを開けたのはこちら ランチのコース料理を頂きました。 前菜５種盛り合わせ～美味しい♪ 焼きたてのフランスパンも美味です ビーツとじゃがいもの冷製スープ～美味 メインは何とかと茄 […]
2018年6月18日 / 最終更新日 : 2018年6月18日 門田 保子 食のある話 新酒の香り 新酒の飲み比べの機会を頂きました。 杜氏ご本人の解説を聞きながら、味わい深い時間となりました。 といっても、私は匂いメインです笑 ふくいくとした香りは、 お米と糀の命が喜びあっているような甘さを想わせました。 日本には、 […]
2018年6月2日 / 最終更新日 : 2018年6月2日 門田 保子 食のある話 ふみちゃん お好み焼きに関しては全くこだわりがない私 どなたかについていくだけなのですが ここの「ふみちゃん」とってもいいです。 ・店員さんの笑顔がとっても素敵 ・活気があるのにせかせかしていなくてゆとりを感じる ・ト […]
2018年5月30日 / 最終更新日 : 2018年5月30日 門田 保子 カウンセラーの日常 ずぼらバンザイ 自分流即席味噌汁が高じて？イエ進化系として豆乳スープがしばしば登場しています。 ただ温めた豆乳でカップに入れたお味噌を溶くだけなんです。 お好みで、すりごまを入れても美味しいです。 もちろん乾燥わかめなどお味噌汁に入れる […]
2018年5月26日 / 最終更新日 : 2018年5月26日 門田 保子 カウンセラーの日常 メロンパン メロンパンっていうとイメージされるのはこんな感じだと思うのですが 広島のと言っても呉なんですけど「メロンパン」はこちらです。 中にはずっしりとクリームがたっぷり入っていて重いです。 クリームは少しだけ酸味が感じられる独特 […]
2018年5月22日 / 最終更新日 : 2018年5月22日 門田 保子 カウンセラーの日常 ますゐの「トンカツ350円(サービス)」 うわさには聞いていたのですが ますゐのトンカツ350円 ようやく頂くことができました。 メニューに ・トンカツ350円 （サービス） って書いてあります。 そしてライス大盛（プラス30円）とも。 ちゃんとナイフとフォーク […]
2018年5月11日 / 最終更新日 : 2018年5月11日 門田 保子 カウンセラーの日常 おへそのパン 【おへそ】のパンを頂きました。 食材にも製法にもこだわったずっしり重いパン には、オーナーさんの思いがこもっているかの ようです。 華美な甘さはありません。軽さもありません。 少しの量で満足できる美味しさ。 そしてまた食 […]
2018年5月9日 / 最終更新日 : 2018年5月9日 門田 保子 カウンセラーの日常 温泉卵の卵かけごはん 卵かけご飯って幼少の頃には 割と食べていたと思うのですが ある時から、あまり食べなくなりました。 それが、 この温泉卵がついていたこちらのランチで お店の方に推奨されたのです笑 是非「卵かけごはん」で召し上がれと。 とて […]
