ホンモノのチカラ
チョコレートが「カカオ」と「砂糖」だけで
できることを初めて知りました。
というか、ホンモノのチョコレートは
原材料「カカオ豆、砂糖」だけなんだという
シンプルな事実を知った衝撃。
そして、ホットチョコレートは
そのホンモノのチョコレートを暖かいミルク
（牛乳）で溶かしたものだということも。
目の前で実演してすぐその場でいただいた
板チョコ１枚を丸ごと溶かし込んだ
ホットチョコレートは
カカオの味わい深い濃厚な香りを引き立て
甘くてシンプルに美味しい。
そして、後に引かない甘さと
Sサイズの紙コップなのだけど
もうこれ１っ杯で充分な満足と幸せが
感じられて飢餓のように「もっと」は
湧いてこない。
ホンモノの持つチカラのようなものを
感じたひとときでした。
カカオの産地別チョコレート。
変わらずここにいますから
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