先日、お味噌の在庫をきらしあ～どうしようそう言えば昨年仕込んだ味噌はどうなっているのかおそるおそる開けてみたらばジャーン色はとっても味噌らしいどれどれ味見するとおぉぉぉぉコレはどんなに控えめにみても今まで食べたお味噌のどれよりも美味しい気がするのは気のせいかな？こんなに簡単に美味しくできるなんて糀や常在菌が美味しくしてくれてる生き物のチカラというか時間が編み出す命の源の恩恵がそこに