人は何故野草を求めるのだろう。日本には食べ物がいっぱい溢れている。身体が自然に求めていることを自然の一員であるヒトはどこかでわかっていて野草を探し野草を調理して食することでどこかバランスを取っているのかも知れない。世界中の美味しい食べ物を頂ける幸せにもちろん感謝はあるのだけど国産だったり地元産だったりに安心する気持ちも同じくらいあったりする。都会的でスタイリッシュなカフェでのランチもおしゃれで楽しいけれど