ずっと作れたらいいなと思っていたベーコン
10月に燻製講座に参加して
これなら私にもできそうと希望を見出し
いろいろ整って
ようやく作ることができました。

お肉だけは早々に買ってハーブ塩を刷り込み
冷凍室にて待機させていました笑。

フライパンで簡単に作れたというのが
ベーコン好きの私には福音でした。

これからは、添加物ナシのベーコンが
手軽にいつでもできるかと思うと
思わず笑顔になりますね。

まだ改良の余地は十分にありますが
今回は初めて作ということで満足しています。